Beskrivelse

Denne økologiske, hele vårrugen er av sorten Petkus I, som vi dyrker i samarbeid med foreningen Origenal med fokus på å bevare gamle, robuste kornsorter og sikre genetisk mangfold i dansk landbruk.

Vårrugen er en historisk sort som har vært dyrket i Danmark og resten av Nord-Europa siden 1800-tallet. Den er en av få rugsorter som har vært dyrket kontinuerlig gjennom hele 1900-tallet – et sterkt bevis på kvaliteten og dyrkingsegenskapene.

De hele kjernene har en karakteristisk, fyldig og aromatisk rugsmak. De egner seg spesielt godt til maling til nymalt mel til hjemmebakt rugbrød, men kan også brukes som kokte kjerner i brød, grøt eller salater, der de tilfører struktur og dybde.

En økologisk kvalitetsråvare med stolte nordiske røtter – ideell for deg som setter pris på smak, historie og godt håndverk.

Stor pose med 5 kg

MERK: Best før-datoen på dette produktet er redusert til 1 måned på grunn av strenge kvalitetskrav.