Beskrivelse

Tipo 00 er hvete som er finmalt i henhold til italienske tradisjoner, noe som gir deg det beste melet for saftig brød med sprø skorpe og masse bitt.

Melets høye gluteninnhold og fine maling øker melets evne til å absorbere vann, noe som gir en elastisk deig. Det gir brødet en seig krumme og den sprøeste skorpen.

1,7 kg sekk

Valsemøllen bruker bare de beste råvarene – fra de beste åkrene. Kornet dyrkes uten bruk av stråforkorter og avstøtningsmidler. Derfor kan du alltid være sikker på at du baker med dansk mel av høyeste kvalitet – dyrket, høstet og malt i Danmark.