Beskrivelse
Tart & Sour er en smaksforsterker som kan tilsettes alt surt godteri, for eksempel fruktgodteri.
Denne væsken har en lignende effekt som sitronsyre, men siden den er flytende, er den mye lettere å fordele.
Den normale dosen er 1½ ts per 500 g godterimasse.
Kan også brukes i sjokoladefyll, taffel, marsipan, syltetøy, gelé, vingummi, fruktdrops, slush ice, fruktdrikker og mye mer.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.