Beskrivelse
Rugbrødsurdeig er en tørket surdeig som gjør det mye enklere å bake rugbrød.
Pulveret gir brødet den karakteristiske smaken av rugbrød.
Tilsett surdeigspulveret i melet før du tilsetter det i deigen. Inneholder enzymer.
Dosering: 5-6 % av rugmelmengden. Så hvis oppskriften sier 500 g rugmel, tilsett ca. 25 g surdeigspulver.
150 g pose – nok til ca. 6 rugbrød.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.