Beskrivelse

Spelt er en av de eldste kornsortene som har vært omsatt i Danmark. Sammenlignet med vanlig hvete har speltmel mer smak og brødet blir mer gyllent. Smaken er også sterkere.

Når du baker med speltmel, må du passe på at du ikke elter deigen for mye – maks 5-8 minutter. Ellers blir deigen for myk.

Speltmel binder mer vann enn vanlig hvetemel, så husk å tilsette mer vann hvis du erstatter hvete med spelt i en oppskrift.

Stor pose på 1,5 kg

MERK: Best før-datoen på dette produktet er redusert til 1 måned på grunn av strenge kvalitetskrav.