Beskrivelse

Tørrmelk (også kalt drimol) er nymelket melk som er gjort om til pulver.

Skummetmelkpulver er en enkel måte å tilføre ekstra smak, fylde og struktur til både bakverk og hjemmelaget iskrem – uten at du trenger å ha fersk melk for hånden.

Pulveret er laget av skummet melk, der vannet er fjernet. Når du bruker det i oppskriftene dine, får du de gode egenskapene fra melk i en mer konsentrert og praktisk form.

Perfekt til iskrem

I iskrem er skummetmelkpulver nesten en liten hemmelig ingrediens. Det hjelper med å binde væsken og gir en mer kremet og jevn konsistens – samtidig som det reduserer dannelsen av iskrystaller.

Det betyr:

• Mer kremet iskrem
• Bedre struktur
• Mindre krystallisering
• Rundere smak

Også bra til baking

Til brød og boller bidrar skummetmelkpulver til en mykere krumme og en fin gyllen skorpe. Samtidig kan det være med på å forlenge ferskheten i bakverket ditt.

Derfor bruker mange tørrmelk

• Gir fylde og kremethet (iskrem og desserter)
• Gir en saftig og myk krumme
• Bidrar til fin farge ved baking
• Forlenger holdbarheten
• Tilfører en mild, melkeaktig smak

Enkel å bruke

Du kan blande pulveret direkte i de tørre ingrediensene eller løse det opp i vann først – alt etter hva oppskriften din krever.

Dette pakketilbud indeholder

2 × Skummetmelkpulver - tørrmelk, 500 g