Beskrivelse

Bak deilige håndverksrugbrød – med denne forblandingen får du riktig syrlighet, fuktig krumme og lang holdbarhet. Rugbrød Basis er en forblanding som doseres til ca. 20 % av mel- og kernemengden. Hvis du er på jakt etter inspirasjon, har vi samlet 7 velprøvde oppskrifter med rugbrød som basis i DETTE heftet. Forblandingen inneholder naturlige ingredienser som tørket hvetesurdeig, røstet byggmalt, hvetegluten, sirup og enzymer – som til sammen gir en god syrlighet og et lettskåret, men saftig rugbrød med lang holdbarhet. Melet som brukes i premiksen er dansk mel, høstet og malt i Danmark. Kornet dyrkes også uten bruk av stråforkortere og roundup. Se vår startpakke for rugbrød med Rye Bread Basic rett HER Veske med 550g – nok til ca. 4 store kornrike brød, eller 2-3 store kornfrie rugbrød.