Beskrivelse
Potetflak kan tilsettes i bakevarer for å øke vannabsorpsjonen, noe som gir et fuktig brød med god smak som holder seg lenge.
Doseres i henhold til oppskrift, men vanligvis 5-30 % av melmengden.
Kan også brukes som dryss på toppen for en herlig sprø og smakfull skorpe.
Egner seg også til å mose og tykne supper.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.