Beskrivelse
Kraftig hvetemel med unike bakeegenskaper som gir luftige brød med sprø skorpe. Proteininnhold: 12,5 %.
Du får kraftig hvetemel med høyt gluteninnhold som gjør deigen smidigere og mer elastisk, slik at du får et ekstra luftig brød med sprø skorpe – akkurat som profesjonelle bakere.
Pose med 1,7 kg.
TIPS: Hvis du bruker mel med høyt proteininnhold, er det en god idé å tilsette en syrekilde i baksten – f.eks. hvetesyre eller fruktsyre/sitronsaft.




Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.