Beskrivelse

Callebaut Signature Collection Kakaopulver – Velvet Rouge Ultime (5 kg)

Opplev Velvet Rouge Ultime, en ekte perle i Callebauts Signature Collection. Dette eksklusive kakaopulveret fra Kamerun skiller seg ut med sin intense mahogni-farge og leverer en rik og kompleks smaksopplevelse. De karakteristiske røkte notene smelter sammen med en dyp, ristet kakaosmak, mens delikate mandelnøtter mildt henger igjen på ganen.

Omhyggelig alkalisert og ekstra fint, har dette 20–22 % kakaopulveret med høyt fettinnhold ikke bare en levende farge, men også en fyldig tekstur som gjør det egnet til en lang rekke anvendelser. Rouge Ultime tilfører kreasjonene dine dybde, intensitet og karakter, og er det perfekte valget for konditorer, bakere og sjokoladekokker som ønsker et produkt med både smak og estetisk gjennomslag.

Spesifikasjoner:

• Smaksprofil: Dyp, ristet kakaosmak, mens delikate mandelnøtter

• Fettinnhold: 20-22%

• Innhold: 5 kg

• Varenr.: DCP-20VERUL-91B

Produktet var tidligere kjent under Cacao Barry’s, men er nå relansert under Callebaut-merket, som fortsatt leverer samme høye kvalitet og lidenskap for sjokolade.