Beskrivelse
Gul Melatin geleringspulver med konserveringsmiddel er fruktpektin som gelerer med sukker og kan brukes til gelé og syltetøy laget av pektinfattig frukt og bær, eller hvis pektininnholdet er redusert på grunn av frysing.
GELÉ: 1 liter usøtet juice, 1 pose Yellow Melatin, 750 g sukker.
METODE: Rør 1 pose Yellow Melatin ut i 1 liter kokende usøtet juice.
MARMELADE: 1600 g frukt (inkl. vann), 1 pose gul melatin, 1100 g sukker.
SLIK GJØR DU: Kok 1600 g frukt til den er mør, og tilsett 1 pose Yellow Melatin under omrøring.
TILBEREDELSE: Saft eller frukt varmes opp til kokepunktet og kokes i 1 min. Tilsett sukker litt etter litt i den kokende blandingen og kok godt i 1 min. Først beregner du koketiden fra det øyeblikket hele massen koker. Skum geléen eller syltetøyet og hell det på skoldede, Atamon-skyllede glass, dekk til med et kjøkkenhåndkle og lukk dagen etter. Gul melatin skal alltid tilsettes før sukkeret!
Innhold: 40 g




Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.