Beskrivelse
Gelatinpulver fra FunCakes brukes i stedet for gelatin som fortykningsmiddel i f.eks. krem, mousse, pudding og fruktgelé.
Du trenger 20 gram gelatin per liter væske for å få en kremkonsistens og 40 gram til pudding. Varm opp blandingen til 40 °C for å løse opp gelatinen – blandingen må ikke koke. Avkjøl deretter blandingen, som gradvis vil stivne.
Gelatin kan ikke brukes sammen med følgende friske frukter: ananas, kiwi, papaya, mango og ingefær.
Blomstringsverdi: 150
Innhold: 60 g.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.