Beskrivelse

Svart fondant fra Silikomart. Fondanten er lett å arbeide med og har en fin konsistens som gjør den velegnet til overtrekk og modellering.

Fondant er også kjent som sugar paste, sugarpaste, sugar dough, sugar paste eller MMF – og brukes som overtrekk på kaker og modelleringsfigurer.

Fondant stivner etter bruk, men sprekker ikke. Hvis fondanten blir hard mens du arbeider med den, kan noen dråper matolje gjøre underverker. Sørg for å holde fondanten tett lukket når du oppbevarer den.

Det går med ca. 500 g fondant til å dekke en rund kake med en diameter på ø25 cm.

MERK: Hvis du synes fondanten virker tørr, kan du smøre hendene med fett (f.eks. Crisco, kakaosmør eller smør) mens du elter.
Hvis den er veldig hard og tørr, kan du varme den kort i mikrobølgeovnen (maks. 5 sekunder) og deretter elte den med smurte hender som beskrevet ovenfor.
Fondanten er først klar til å kjevle ut når du føler at den blir elastisk i hendene og ikke sprekker.

99.501.01.0001