Beskrivelse

Ny og forbedret oppskrift – nå helt uten palmeolje

FunCakes Fondant Bright White er en myk, smidig og fleksibel fondant som er enkel å jobbe med, enten du skal trekke en kake, modellere figurer eller lage fine dekorasjoner. Den nye og forbedrede oppskriften gir fortsatt den velkjente gode arbeidsflyten – men er nå laget helt uten palmeolje og palmekjerneolje.

Fondanten kan kjevles tynt og jevnt og gir en flott, glatt finish på kaker. Den klare hvite fargen er perfekt som den er, men fondanten kan også enkelt farges, så du kan skape akkurat de fargene og nyansene du ønsker.

Bruk den blant annet til bryllupskaker, bursdagskaker, cupcakes, modellerte figurer, blomster, sløyfer og andre dekorative detaljer.

Hvor mye fondant trenger jeg?

Mengden avhenger både av kakens diameter, høyde og hvor tynt fondanten kjevles ut. Som en tommelfingerregel bør du regne med ca. 500–600 g fondant for å trekke en rund kake på Ø25 cm i vanlig høyde.

Til mindre dekorasjoner, cupcakes og modellering er en pakke på 250 g ofte nok.

Er du i tvil om hvor mye du trenger? Bruk vår kakekalkulator, der du enkelt kan beregne riktig mengde ut fra størrelsen på kaken din

Fordeler med FunCakes Fondant

• Ny og forbedret oppskrift
• Helt uten palmeolje og palmekjerneolje
• Myk, glatt og smidig konsistens
• Enkel å elte og jobbe med
• Kan kjevles tynt ut for en flott og jevn finish
• Velegnet til både overtrekk, modellering og dekorasjon
• Enkel å farge
• Velegnet for vegetarianere og veganere
• Halal-sertifisert
• Kosher-sertifisert
• Glutenfri-sertifisert

Slik bruker du fondanten

La fondanten få romtemperatur før bruk. Elt den godt til den er myk, glatt og elastisk.

Dryss eventuelt arbeidsbordet med litt melis, og kjevle fondanten jevnt ut til en tykkelse på ca. 2–3 mm. Vri fondanten en kvart omdreining underveis, så den ikke henger fast i bordet.

Hvis det oppstår små sprekker langs kanten under utkjevlingen, bør fondanten eltes litt lenger. Når kanten holder seg glatt under utkjevlingen, er fondanten klar til bruk.

Farging

Fondanten kan enkelt farges med egnet konditorfarge. For best resultat anbefales det å la fondanten hvile tildekket i ca. 1 time etter farging. Elt den deretter kort igjen før den kjevles ut eller modelleres.

Lagring

Oppbevares tørt og beskyttet mot direkte sollys ved 16–23 °C.

Funcakes Bright White Fondant