Beskrivelse
Hvorfor er en ramme av bøketre bra til baking? Det er det fordi det gir en mild og skånsom baking, noe som gjør brødene mer aromatiske. Det er hovedgrunnen. En annen grunn er at rammer av bøketre er svært bærekraftige, ettersom bakerammer av tre kan vare i flere år hvis de behandles riktig.
Under den første bakingen kan rammen sette seg litt. Den må stekes, og den er ferdig når rammen er gyllenbrun i fargen.
En annen ting du må være oppmerksom på før du bruker trerammen, er at den må være godt smurt. Følg instruksjonene som følger med rammen.
Volum: ca. 1300 g (2 liter)
Mål: Innvendige mål: høyde x lengde x bredde = 8,7 x 27,7 x 8,8 cm. Rammen er ca. 2 cm tykk.
Tilbehør: Sokkel og lokk i rustfritt stål kan kjøpes separat HER
Merk: Lokket kan være litt større enn selve rammen – dette påvirker ikke bruken av rammen.





Ida Kramer Jensen (bekreftet eier) –
Har nu to af disse rammer (+ låg), som jeg primært bruger til at bage dejlige surdejs rugbrød i. De skulle gerne holde i mange år, og bliver kun mere og mere nydelige at se på af, at blive bagt i igen og igen 🙂