Beskrivelse

Emmer er en gammel dansk kornsort. Aurions emmer er dyrket økologisk og malt på steinkverner i mølleriet.

Emmer gir et mørkt og aromatisk brød, som i fargen minner om rugbrød. Det egner seg godt å blande i brød sammen med annet mel – f.eks. spelt.

Koking av hele korn:
2 dl emmer
4 dl vann

Kokes langsomt opp i 30 minutter.
La stå i gryten, pakket inn i et kjøkkenhåndkle, i 30 minutter.
Brukes som fyll i deig, kald i salat eller som erstatning for ris.

Pose med 1 kg

MERK: Best før-datoen på dette produktet er redusert til 1 måned på grunn av strenge kvalitetskrav.