Her er en grunnoppskrift på overtrekksmarsipan:
200 g ren rå marsipan
100 g melis
25 g glukosesirup
Elt marsipanen sammen med melis og glukosesirup enten for hånd eller i en kjøkkenmaskin.
Legg marsipanen i kjøleskapet med plastfolie over til du skal bruke den.
Kjevle den ut i melis til ønsket tykkelse.
Se alternativt våre ferdiglagde overtrekksmarsipaner her




