Nyttåret står for døren, og dermed er det også tid til å lage kransekake. Følg oppskriften og lag deilige kransekakestenger til nyttårsbordet.  

330 g marsipan (evt. kransekake XX)

170 g sukker

Ca. 75 g eggehviter

– Bland marsipan og sukker til en jevn masse.

– Tilsett nå eggehviter til massen.

– Ha massen i en sprøytepose med en kransekakestjerne, og sprøyt ut kransekakestenger i ønsket størrelse.

– Form eventuelt stengene litt med fingrene.

– Stek stengene på en dobbeltplate* i ovnen ved 220° C i 7-9 min.

– Når kransekakestengene er kalde, kan de sprøytes med sprøyteglasur.

· * To stekeplater oppå hverandre. På denne måten unngår man at kransekaken blir svart i bunnen.   

God baking : )