Hvis man ikke har et par timer til å lage lekre kaker helt fra bunnen, trenger man ikke nøye seg med en sitronmåne fra butikken. Skal det være enkelt og lekkert, kan vi varmt anbefale kremstabilisator, også kjent som fromagepulver, til å lage raske og lekre kaker.

Denne uken viser vi hvor enkelt det kan være å lage solbærsnitter.

Til ca. 12 snitter trenger du

• 1 pakke Cassis Fromagepulver
• 500 ml kremfløte
• 100 ml vann
• Kakebunner (oppskrift HER)
• Evt. friske/syltede solbær til pynt

Start med å lage kakebunnene. Gjerne i en firkantet bakeramme.

Mens bunnen avkjøles, piskes fløten stiv. Fromagepulver og vann piskes sammen og tilsettes fløten.

I den rengjorte bakerammen (evt. kledd med kakebånd) plasseres bunnen nederst, og fromagen fordeles jevnt over. Sett deretter kjølig til fromagen har stivnet helt, og gjerne helt frem til servering.

TIPS: Det er lett å få et flott snitt når snittene skal skjæres, hvis hele kaken settes i fryseren først 🙂

Lykke til!