Oppskriften gir 3 bunner.

• 3 egg
• 150 g sukker
• 140 g mel
• 2 ts bakepulver
• 4 ss god kakao

Fremgangsmåte

Egg og sukker piskes luftig.

Mel, kakao og bakepulver siktes i eggemassen. Dette gjøres forsiktig så massen fortsatt er luftig!

Bunnene kan enten stekes i hver sin springform, eller stekes i én og så skjæres ut når de er avkjølt. Det siste er å foretrekke da de blir mer «saftige». Bruk eventuelt en kakedeler.

Bunnene skal stekes ved 240° C i 4-5 minutter hvis de stekes hver for seg. Stekes de sammen skal de kun ha ca. 190°, men i 12-15 minutter. Sjekk med en nål eller strikkepinne når de ikke klistrer mer.

TIPS: det beste tidspunktet å ta bunnene ut av formene er forøvrig ca. 5 minutter etter de er kommet ut av ovnen.

Sjekk også våre sjokoladefett og sjokoladesmør produkter her:

Sjokolade