Doughnuts eller donut, som det skrives på folkemunne, er en gudespise, men er normalt fritert. Vi har nå gleden av å presentere en velsmakende og fettfattig utgave, som bakes i en spesiell doughnut-bakeplate.

Du trenger følgende råvarer:

5 dl hvetemel,

1½ dl sukker

2 ts bakepulver

1/4 ts malt muskatnøtt

1 ts salt

1½ dl kjernemelk

2 egg, lett pisket

2 spiseskjeer smør, smeltet

I tillegg trenger du en doughnutbageplade og fedtspray.

– Forvarm ovnen til 220 °C. Spray doughnut-platen med fedtspray.

– I en stor skål, rør mel, sukker, bakepulver, muskatnøtt og salt sammen. Tilsett kjernemelk, egg og smør. Pisk til det har en jevn konsistens. Fyll hvert hulrom i bakeplaten ca. 2/3 fullt.

– Stekes i 7-9 minutter eller til toppen av doughnuten retter seg ut igjen ved berøring. La avkjøle i bakeplaten i 4-5 minutter før du fjerner dem. Pynt dine donuts med sjokolade eller vaniljeglasur, eller prøv å fylle dem med en lekker kremfyll. Spises alltid best ferske.

Vel bekomme!