Beskrivelse

Denne spesielle maissorten er spesielt utvalgt og dyrket for å lage popcorn som får en særegen og vakker form som ligner små sommerfugler når det poppes. Det unike med dette popkornet er at det vokser seg stort, luftig og fyldig, noe som gir det en deilig tekstur og gjør det perfekt til å absorbere smaker.

Fordi de har en så lett og porøs struktur, egner de seg spesielt godt til skreddersydd krydring. Enten du foretrekker klassisk havsalt, krydderblandinger eller kanskje ostepulver.

For tilberedning i popcornmaskin eller i en gryte med lokk.
Oppbevares tørt og mørkt, helst under +20 °C.

Fremgangsmåte ved tilberedning i panne:

Det trenger du:

• 100 g popcornkjerner
• 2-3 ss olje med høyt røykpunkt (f.eks. solsikke-, raps- eller kokosolje)
• Salt (se vårt popcornsalt HER)

Slik går du frem:

1. Varm opp en stor panne på middels høy varme og tilsett olje.
2. Tilsett 2-3 popcorn i gryten og dekk til.
3. Når det første popkornet spretter, tilsetter du resten av kjernene og setter straks på lokket igjen.
4. Rist pannen forsiktig for å unngå at frøene brenner seg fast.
5. Når poppelydene avtar betydelig (2-3 sekunder mellom hver gang det popper), tar du kjelen av varmen.
6. Hell popcornet i en bolle og tilsett salt, smør eller krydder om ønskelig – se alle våre popcornkrydderier HER