Beskrivelse
Frysepulver, også kalt Dialose, brukes som bakehjelpemiddel for å gi brødet bedre fryseegenskaper. Brødet blir rett og slett bedre når det fryses enn om det ikke er brukt frysepulver. Dosering: 2 % av melmengden – står det 500 g mel i oppskriften, tilsett 10 g frysepulver. Pose med 1 000 g = til ca. 100 brød. Kalles også Minus 18, Superfrost eller Superfrost.








Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.