Beskrivelse

Rugbrødform i profesjonell kvalitet – ekstra kraftig og slitesterk

Stor rugbrødform på 3 liter som brukes i de fleste bakerier.
Se også vår lille form på 18 cm samt den flate formen til kornrike brød.

Fyllvolum (deig) er 1 600 ml, totalvolum er 3 000 ml.

Formen måler 300 x 100 x 100 mm – altså 30 cm lang, 10 cm høy og 10 cm bred.

Lokk til formen kan kjøpes i tillegg HER hvis du ønsker å gjøre den om til en sandwichform.

Denne rugbrødformen er laget for å gi jevne og perfekte bakeresultater hver gang. Med størrelsen 10 x 10 x 30 cm kan du bake store rugbrød med en flott, firkantet fasong som gjør det enkelt å skjære skiver i jevn tykkelse.

Formen er laget i AluSteel (aluminisert jern), som kombinerer stålets styrke med aluminiumets varmeledningsevne. Dette sikrer jevn varmefordeling i hele formen, slik at brødet stekes jevnt uten risiko for ujevn heving eller brente kanter.

Fordeler med denne rugbrødformen:

• Ekstra kraftig kvalitet – tåler hyppig bruk og høye temperaturer
• Tåler opptil 310 °C – ideell til baking av tunge deiger som rugbrød
• Jevn varmefordeling – sikrer jevn steking og sprø skorpe
• Robust og slitesterk – formstabil, selv ved gjentatt bruk
• Enklere frigjøring – AluSteel har naturlige non-stick-egenskaper, men bør likevel smøres

Bruksanvisning for optimal baking:

1. Vask formen grundig for hånd før første bruk for å fjerne eventuelle produksjonsrester.
2. Smør formen med smør, nøytral olje eller slippspray før baking for å sikre at brødet slipper lett.
3. Hvelv brødet ut av formen mens det fortsatt er varmt – dette hindrer kondens som kan gjøre skorpen myk og gjøre det vanskeligere å få brødet ut.
4. La formen avkjøles etter bruk og vask den for hånd – unngå oppvaskmaskin, da det kan redusere materialets levetid.

Denne rugbrødformen er et uunnværlig redskap for både hjemmebakere og profesjonelle som ønsker et solid, slitesterkt produkt med lang levetid. Med riktig stell og bruk vil formen sikre strålende baking i mange år.

Merk: Formen er ikke 100 % tett i skjøtene – dette er likevel helt normalt og har ingen innvirkning på bruken av produktet.

Vedlikehold: Formen bør vaskes i varmt vann uten oppvaskmiddel og med en brødbørste. Unngå oppvaskmaskin og å la formen stå i bløt, da dette kan føre til rustdannelse. Rustdannelse skjer kun ved feil bruk og gir ikke grunnlag for reklamasjon.