Beskrivelse

Mikroperforert silikonmatte med glassfiberkjerne har fordypninger på begge sider, slik at den kan brukes til å bake perfekte éclairs og chouxdeig – men den kan også brukes til kaker, creampuffs, petits fours, brød, pizza og mye mer.

Takket være hullene spres varmen jevnt over mattens overflate, noe som garanterer perfekt steking både på oversiden og undersiden av bakverket.

Mikroperforerte silikonmatter kan også brukes som underlag for frysing.

De er også sklisikre og non-stick.

Mattene brukes på ovnens stekebrett og sørger for jevn steking.

Størrelse på AirMat Small: 30 x 40 cm
Størrelse på side A – Éclair: 12 x 2,5 cm
Størrelse på side B – Choux: 3 x 5 cm