Beskrivelse

Ölandshvete er et eldgammelt nordisk korn med en særegen smak. Perfekt til rustikke bakevarer.

Valsemøllen Dansk Ølandshvedemel er steinmalt og bidrar til et godt og fuktig resultat. Det ferdige brødet får en mørkere farge og en litt søtlig smak. Denne meltypen inneholder mye protein og gluten, noe som gir en smidig og fuktig deig.

Pose med 1 kg

Valsemøllen bruker bare de beste råvarene – fra de beste åkrene. Kornet dyrkes uten bruk av stråforkorter og avstøtningsmidler. Derfor kan du alltid være sikker på at du baker med dansk mel av høyeste kvalitet – dyrket, høstet og malt i Danmark.