Beskrivelse
Callebaut Non Temp er en «Easy Melt»-sjokolade – som teknisk sett ikke er en sjokolade i det hele tatt. Forklaringen er at Non Temp er laget på basis av godt kakaopulver, sukker og vegetabilsk fett. Dette gjør at den ligner og i stor grad smaker som ekte sjokolade.
Fordelen med Non Temp er at den ikke trenger å tempereres før bruk. Den skal bare smeltes, og så er den klar.
Et mye brukt produkt hos mange bakere og konditorer til snirkler m.m.
Pose med 500 g (ompakket). Selges også i andre størrelser.
Beskrivelse fra produsenten:
Smaker, ligner og stivner som ekte sjokolade, med et sprøtt knekk!
Under visse betingelser kan det være vanskelig å jobbe med sjokolade. Spesielt i svært varme klimaer eller kjøkken med for høy luftfuktighet. Hard Bakers Coating er en masse med smak, munnfølelse og glans som kommer veldig tett på ekte sjokolade, men trenger ikke temperering. Bare smelt, påfør og avkjøl direkte. Etter herding har sluttresultatet utseendet og den myke satengglansen til sjokolade, med et hardt, sjokoladelignende knekk.
Bare innloggede kunder som har kjøpt dette produktet kan legge igjen en omtale.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.