Beskrivelse
Caraïbe 66% er litt mildere i smaken, noe som gjør den perfekt til fylte sjokolader og overtrekk.
Rund mørk sjokolade laget av Trinitario-kakaobønner fra Karibia. Ren Trinitario-kakaobønne gir en mild og fyldig mørk sjokolade med toner av tørket frukt og vanilje.
Ideell til desserter, overtrekk og fylte sjokolader.
SMAKSPROFIL: Tørket frukt og nøtter.
INFO: Caraïbe kom to år etter Guanaja for å utfylle dens bitterhet og kraft. Caraïbe er fløyelsmyk og mild i forhold til forgjengeren, og begge er blitt ekte Valrhona Grand Cru-klassikere.
KOMBINER MED: Nøtter, sitronskall, kaffe, vanilje, kanel, sitrongress, karamell, muscovadosukker, mynte.
OPPRINNELSE: Karibia
Valrhona – sjokolade i verdensklasse!
Valrhona Chocolaterie ble grunnlagt i 1922 i Tain-l’Hermitage i Rhônedalen i Sør-Frankrike.
Helt siden starten har Valrhonas mål vært å produsere og levere utsøkt sjokolade til sjokoladeprodusenter, konditorier og restauranter over hele verden.
Vær oppmerksom på at på grunn av strenge kvalitetskrav er holdbarheten på produktet ikke oppgitt å være like lang som for andre sjokoladeprodukter. Valrhona-produkter vil imidlertid alltid ha minimum 1 måneds holdbarhet når vi sender dem 🙂
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.