Beskrivelse
Hvis du vil lage et autentisk indisk naanbrød, trenger du nigellafrø for å gi det den rette smaken.
Nigellafrø, også kalt Jomfruen i det grønne, er små, matsvarte frø som smaker deilig av pepper, karse, karve og muskatnøtt i en lett bitter og aromatisk kombinasjon.
Brukes på naanbrød, arabisk flatbrød, i risretter, til sylting i kjøtt- og fiskeretter osv.
Hvis du vil fremheve peppersmaken, kan du steke dem i litt olje i en varm panne.
I tillegg til Virgin of the Green, kalles Nigella-frø også Kalonji, svart koma eller løkfrø.
Pose med 500 g.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.