Følgende grunnoppskrift gir ca. 650 g ferdige karameller. Vi synes dette er en passe mengde å arbeide med for nybegynnere og de med litt erfaring. En mindre mengde avkjøles for raskt og er derfor vanskelig å arbeide med hvis man ikke er så rask ennå. På den annen side kan en større porsjon være vanskelig å håndtere. Vær derfor forsiktig hvis du dobler porsjonen – massen kan lett flyte utenfor matten.
Metode
Hell vann, sukker og druesukker i en kjele. Pass på at du ikke får sukker på kantene av kjelen. Sett på varmen og kok massen på høy varme uten å røre til den når nøyaktig 162 °C – bruk et sukkertermometer.
Hell den varme karamellmassen på en silikonmatte og la den avkjøles i 1–2 minutter, til den har stivnet langs kantene.
Tilsett smakstilsetninger, farge og eventuelt pulver. Arbeid det godt inn i massen ved å brette den med to lett oljede spatler. Når du tilsetter aroma i massen, må du arbeide raskt for å få den inn – pass på at aromaen ikke fordamper!
Når massen er seig og fast, tas den opp med hendene. Bruk eventuelt karamellhansker. Den kan nå trekkes ut til stenger som klippes i ønskede biter. Karamellene kan eventuelt vendes i spraytørket glukose eller talkum.
Vi elsker informasjonskapsler - administrer samtykke
Vi bruker informasjonskapsler for å tilpasse innholdet og annonsene våre, for å vise deg funksjoner i sosiale medier og for å analysere trafikken vår osv. Hvis du ikke samtykker eller trekker tilbake samtykket ditt, kan det ha en negativ innvirkning på visse funksjoner og egenskaper.
Funksjonell
Alltid aktive
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistikk
Den tekniske lagringen eller tilgangen brukes utelukkende til statistiske formål.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
Den tekniske lagringen eller tilgangen er nødvendig for å opprette brukerprofiler med det formål å sende reklame eller for å spore brukeren på et nettsted eller på tvers av flere nettsteder for lignende markedsføringsformål.
1 pose bakemiks til deilige, gylne cupcakes. Bare tilsett egg og smør i blandingen, og på under en halvtime har du de vakreste hjemmelagde cupcakes.
Slik gjør du (for 20-24 cupcakes):
Forvarm ovnen til 180 °C (varmluftsovn 160 °C). Bland 500 g Cupcakes Bake Mix, 250 g smør og 5 egg (ca. 250 g) i en bolle og pisk på lav hastighet i 4 minutter til røren er jevn. Tilsett en klype salt og/eller smak etter eget valg. Legg 20-24 muffinsformer av papir i et muffinsbrett og fyll formene omtrent halvveis. Stekes i ca. 18 minutter til de er gylne. Du kan også bake deigen til en stor kake: stek ved 160 °C (varmluft 140 °C) i ca. 70-75 minutter.
Innhold: 500 g.
Så lenge lagerbeholdningen rekker
OBS – har du lagt merke til det 🙂
Følgende produkter er ikke på lager i ønsket antall, de kan likevel bestilles og vi forventer å kunne sende din bestilling innen 2-10 virkedager*. Hele bestillingen vil bli sendt samlet.
*Det tas forbehold om lengre leveringstid fra leverandøren, selv om dette skjer svært sjelden. Under og etter korona er det imidlertid noen få varer som kan ha ekstraordinær lang leveringstid.
Hvis du trenger flere av denne varen enn vi har på lager, kan du forhåndsbestille dem nå. Vi sender dem til deg så snart som mulig, vanligvis innen 2-10 virkedager. Hele bestillingen din vil bli sendt samlet når de ekstra varene har ankommet – vi kan dessverre ikke dele opp bestillingen. Vær oppmerksom på at vi tar forbehold om lengre leveringstid fra leverandøren, selv om dette skjer svært sjelden 🙂
Gratis Gave Silver description
Gratis Gave Gold description
FÅ EN E-POST NÅR PRODUKTET ER TILBAKE PÅ LAGER!Vi vil varsle deg når dette produktet er tilbake på lager. Vi sender deg en e-post til adressen du oppgir nedenfor.
