Print

Mango Sorbet med Cremodan

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Ingen vurdering

Vekt

Ingredienser

Ingredienser:

 

  • 2 store modne mangoer (ca. 500 g mangokød)
  • 100 g sukker
  • 1 dl vand
  • 5 g Cremodan
  • Saften af 1 lime
  • Evt. 1 spsk. lys sirup eller honning (for en blødere konsistens)

Lav nemt og enkelt lækker, forfriskende og læskende mango sorbet. I denne opskrift har vi brugt cremodan. Den hjælper med at stabilisere sorbeten, så den bliver mere ensartet og blød. Perfekt dessert til din varme dage.

Metode

  1. Start med at lave din sukkerlage. Her blander du sukker, vand og cremodan i en gryde. Bring det nu langsomt i kog under omrøring, indtil sukkeret er opløst. Stil til side og lad det køle ned til stuetemperatur.
  2. Skræl nu mangoerne, fjern stenene og skær kødet i tern.
  3. Kom mango, den afkølede sukkerlage, lidt limesaft og evt. lys sirup eller honning. Blend indtil massen er glat. 
  4. Hæld nu massen i en ismaskine og lad massen få blød og cremet konsistens. Når den er færdig kom den i en fryseregnet beholder og kom den i fryseren.
  5. Når sorbeten skal spises, anbefaler vi at tage den ud af fryseren ca. 5-10 minutter før servering.
  • Forfatter: Jesper Meilandt-Husted
FÅ EN E-POST NÅR PRODUKTET ER TILBAKE PÅ LAGER! Vi vil varsle deg når dette produktet er tilbake på lager. Vi sender deg en e-post til adressen du oppgir nedenfor.
Send oss en e-post Antall Vi deler ikke adressen din med noen andre, men du gir oss tillatelse til å sende deg en e-post om at produktet er tilbake på lager.