Print

Ismandens Vaniljeflødeis

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Ingen vurdering

Vekt

Ingredienser

 
 
Den lækre velkendte og cremede flødeis. De vigtige elementer er her omrøring under indfrysning, samt Cremodan.

Metode

  1. Mælken varmes op i en gryde til 30°C.
  2. Druesukker, skummetmælks- pulver, korn fra vaniljestængerne og de hele stænger tilsættes.
  3. Massen varmes op til 50°C, hvorefter sukker og Cremodan røres i.
  4. Endeligt opvarmes massen til 75°C.
  5. Tag gryden af pladen og tilsæt fløde.
  6. Massen afkøles i køleskab til den er 5°C.
  7. Nu kan massen køres på en ismaskine, eller fryses ned mens der røres kraftigt hver halve time, til massen er frossen.
  8. Frugtsirup skal tilsættes efter ca. 30-40 minutter i en ismaskine, eller inden isen stilles i fryseren første gang.
 
FÅ EN E-POST NÅR PRODUKTET ER TILBAKE PÅ LAGER! Vi vil varsle deg når dette produktet er tilbake på lager. Vi sender deg en e-post til adressen du oppgir nedenfor.
Send oss en e-post Antall Vi deler ikke adressen din med noen andre, men du gir oss tillatelse til å sende deg en e-post om at produktet er tilbake på lager.