Print

Hveder med Bløddejs Basis

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Ingen vurdering

0 anmeldelser Se anmeldelser
Vekt

Ingredienser

Selvom Store Bededag ikke længere er en fridag, er det stadig en dag, som vi synes skal nydes med friskbagte varme hveder. Du får her vores opskrift på klassiske hveder med bløddejs basis.

Metode

  1. Alle ingredienser æltes sammen på en røremaskine – først 3 minutter på lav hastighed, herefter 8 minutter på høj hastighed.
  2. Når dejen er æltet godt igennem, skal den hvile i 15 minutter, hvorefter den vejes af i de ønskede stykker – ca. 55-60g*.
  3. Efter afvejning skal stykkerne hvile i 15 minutter igen.
  4. Herefter formes de til runde boller og sættes i en mindre bradepande beklædt med bagepapir med ca. 1 cm afstand mellem.
  5. Lad dem hæve i ca. 70 minutter – gerne i et hæveskab.
  6. Bages ved 200°C over/undervarme i ca. 20-22 minutter.

Merknader

*Tip: Ønsker du store hvedeknopper kan du afveje dem til ca. 80g.

  • Forfatter: Michael

Har du laget denne oppskriften?

Del et bilde og tagg oss med #bakeboden - vi vil gjerne se hva du har laget ❤

Find it online: https://bakeboden.no/blog/mottak/hveteboller-med-mykdeigbase/

FÅ EN E-POST NÅR PRODUKTET ER TILBAKE PÅ LAGER! Vi vil varsle deg når dette produktet er tilbake på lager. Vi sender deg en e-post til adressen du oppgir nedenfor.
Send oss en e-post Antall Vi deler ikke adressen din med noen andre, men du gir oss tillatelse til å sende deg en e-post om at produktet er tilbake på lager.